O chocolate preto pode reduzir riscos de doenças cardíacas, diminuindo os níveis de glicose e colesterol ruim no sangue e ao mesmo tempo aumentando níveis de colesterol bom, informa o portal HealthDay, referindo-se a um estudo de pesquisadores da Universidade de San Diego (EUA).
O chocolate preto contém flavonóides, uma substância que tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Anteriormente, os cientistas provaram que existe uma ligação entre o consumo de flavonóides e risco de doenças cardiovasculares.
No entanto, os pesquisadores apontam que não se deve abusar do chocolate, visto que contém grande número de gorduras e calorias.
Fonte: Voz da Rússia
Fonte: Voz da Rússia
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